🔱 Winemaker´s Dinner

Winemakers Dinner - Renato Ratti Barolo

            

Velkommen til Aagaard Kro´s WINEMAKERS DINNER -  
Onsdag den 8 november 2017

Smageprogram

Aagaard Kro 8. November 2017 kl. 19.00. Smag fantastiske Barolo-vine, og nyd en formidabel 5-retters menu. Renato Ratti, Pietros far, kortlagde Barolo-markerne med samme detaljerigdom som man finder det i Bourgognes Cru'er. Det var ingen tilfældighed, at han valgte at lægge sine egne marker ved byen La Morra. Han vidste nemlig, at det er dér de mest silkeagtige og frugtige Barolo-vine laves. Huset ledes i dag af Pietro Ratti, og hans fornemme vine afspejler netop dét hans far ønskede; Elegante, silkeagtige Barolo-vine i verdensklasse. Vi smager blandt andet den allerede nu historiske 2010 årgang. På Aagaard Kro lægges der vægt på brugen af de bedste råvarer, og man får derfor kun de varer som skal bruges samme dag, fra udvalgte producenter og leverandører fra Danmark og den øvrige verden. Her bliver lavet mad uden genveje baseret på sæsonen, koncentreret smag og dedikation. Alle råvarer leveres fra dag til dag, 6 dage om ugen, og tjekkes af vore kokke, som holder nøje øje med kvaliteten. Nyd en nøje afstemt 6-retters menu.

Menu

Menu tilgår snarest.

1. ret
2013 Barolo Marcenasco Renato Ratti
2012 Barolo Marcenasco Renato Ratti

2. ret
2011 Barolo Marcenasco Renato Ratti
2010 Barolo Marcenasco Renato Ratti

3. ret
2013 Barolo Conca Renato Ratti

4. ret
2013 Barolo Rocche Dell´Annunziata Renato Ratti

5. ret
2006 Barolo Marcenasco Renato Ratti
2006 Barolo Rocche Renato Ratti

Bestil bord på  philipson Wine  MIDDAGE & SMAGNING 

- eller ring til 75 55 37 11 hvis du har spørgsmål

Vi glæder os til at give dig og dine en gæster en skøn og inspirerende aften 
Pris pr. gæst kr. 999,95 incl. vine og menu