Luksus buffet

Luksus buffet

  • Brød og smør
  • Variation af kroens hjemmerøgede laks
  • Jomfruhummersalat
  • Riette af and og foie gras med trøffelmayonnaise
  • Smørristet hvid fisk efter sæson
  • Svinefilet Royale i trøffelsouffléfars og parmaskinke
  • Oksemørbrad med knas, bearnaise og karse (rosmarinsauce hvis det er “ud af huset”)
  • Pommes anna
  • Hvedekernesalat med nødder, krydderurter og tranebær
  • Capresisalat
  • Udvalg af Arla Unika oste med mammutoliven og syltede nødder
  • Chokolade brownie med pisket chokoladecreme
  • Hvid chokolade-pannacota

Hvis menuen skal “ud af huset” bliver fisken bedst ved selv at varme den færdig hjemme.

Pris pr. person 475,00 kr.

Bemærk venligst, at buffet skal forudbestilles min. 8 dage
før arrangementet. Minimum 15 kuverter.

Ved bestilling under 15 kuverter, er der et tillæg på 38,00 kr. pr. kuvert. Der skal minimum bestilles 10 kuverter.

 

Børn der ikke er fyldt 10 år er halv pris.