Luksus buffet
- Surdejsbrød
- Urtebagt laks med beurre monté og ørredrogn
- Carpaccio af pestomarineret kalv med tomat, parmesan og sprødt grønt
- Ballotine af hvid fisk og jomfruhummer med urtemayonnaise
- Dansk krogmodnet oksemørbrad
- Pommes Anna med sorte hvidløg og brunet smør
- Rødvinsbraiseret kalv med løg og små tomater
- Salat med kål, valnødder og tranebær
- Mazarinkage med hengemte bær
- Udvalg af unika oste med portvinssyltede nødder
Hvis menuen skal “ud af huset” erstattes den urtebagte laks med koldrøget laks.
Pris pr. person 565,00 kr.
Bemærk venligst, at buffet skal forudbestilles min. 8 dage
før arrangementet. Minimum 15 kuverter.
Ved bestilling under 15 kuverter, er der et tillæg på 38,00 kr. pr. kuvert. Der skal minimum bestilles 10 kuverter.
Børn der ikke er fyldt 10 år er halv pris.