🔱 Klassisk Buffet 2018

Klassisk Buffet 2018

På kroen eller ud af huset

  • Brød og smør til buffet

  • Kroens hjemmerøgede laks med urtesalat & pisket urtecreme

  • Plukket torsk - purløg - bornholmsk rapsolie og puffet ris chips

  • Carpaccio af pestomarineret kalveinderlår, med tomatkompot og parmesan

  • Braisseret Spoleben i sauce af tomat 

  • Rosastegt Kalve culotte

  • Ovnbagte kartofler med timian og citron 

  • Cremet timiansauce

  • Hvedekernesalat med bladgrønt & krydderurter

  • Hjertesalat med græskarkerner - æble - persille og fransk dressing

  • 3 slags oste, druer og oliven

  • Kroens moderne æblekage med kandiserede nødder

  • Pris pr. gæst  Kr. 358,- 

  • Bemærk venligst at buffet er mod forudbestilling min. 8 dage før arrangement samt min. 15 gæster

  •  

     

    ved bestilling under 15 er der tillæg på 38,- kr. pr cou dog minimum 10

     

    Børn der ikke er fyldt 12 år er halv pris.