Forårsmenu

FORÅRSMENU

Forret: Smørdampet vesterhavs torsk, grillet porre, brunet smør og mikrogrønt

Mellemret: Grillet frilandsgris, ramsløgsolie, kompot af brunede løg og urtebouillon

Hovedret: Rosastegt kalv, glaserede persillerødder, puré og kartoffel lagt i lag med ramsløg og urte smør og cremet sauce

Dessert: Chokolade, karamel og vaniljeis


Pris pr. person:

3 retter: 495,00 kr.
4 retter: 595,00 kr.

Ved bestiling under 12 kuverter tillægges 40,00 kr. pr kuvert.
Minimum 10 kuverter.

 

LUKSUS FORÅRSMENU

Forret: Dampede hvide asparges med hollandaise og håndpillede fjordrejer

Mellemret: Stegt rødtunge på brød med sauteret grønt og sauce blanquette

Hovedret: Helstegt oksemørbrad med de første spæde rødder, pommes Anna og kraftig sauce

Dessert: Solbær og chokolade


Pris pr. person:

3 retter: 595,00 kr.
4 retter: 695,00 kr.

Ved bestiling under 12 kuverter tillægges 40,00 kr. pr kuvert.
Minimum 10 kuverter.

BRYLLUPSMENU 

Forret: Smørstegt fisk og syltede svampe med sauce blanquette på citrongræs og musling

Hovedret: Dansk helstegt kalvemørbrad med bagte rødder, chips, puré og cremet sauce

Dessert: Brownie a la Aagaard Kro, med syltede æbler og hjemmelavet vaniljeis

Til menuen hører også hjemmebagt surdejsbrød, smør og husets vine.


Pris pr. person: 1195,00 kr. 

 

Værd at vide

Bryllupsmenuen er et forslag, som tager udgangspunkt i sæsonens råvarer. Vi er naturligvis åbne for ændringer, så jeres dag bliver lige præcis som I ønsker den.

Forårsmenuen er kun mod forudbestiling og til minimum 12 gæster. Skal bestilles minimum 10 dage før arrangementet.

Betaling

Betaling af faktura skal ske kontant – dankort eller ved bankoverførsel.
Ved betaling med kreditkort tillægges kreditkort omkostninger.
Ved fakturering pålægges et faktureringsgebyr.

Afbestilling

Afbestilling af et helt arrangement skal ske minimum 30 dage før. Der kan gøres krav om godtgørelse, der svarer til 75% af arrangementets pris, hvis aflysningen ikke sker i tide.

Afbestilling af kuverter til arrangementer med minimum 15 deltagere skal ske senest 10 dage før selve afviklingen af arrangementet.

Afbestilling skal ske skriftligt.